Photo que tu n'as pas le droit d'utiliser sans me demander merci :)

• Imagination débordante ok ! 
• Reste du poulet rôti d'hier ok. (j'ai enlevé la peau et je l'ai coupé en petits dés, RIP la carcasse)
• Une tomate ok. (même topo, coupé en cubes)
• Un bouquet de persil ok. (émincé et je garde des feuilles pour la déco)
• Un citron ok. (pressé)
• Un yaourt ok. (moins calorique que de la crème et même effet)
• Allez soyons fous, une gousse d'ail, ok. (écrabouillée)
• Sel, poivre, 3 cuillère à soupe de vinaigre. 

Photo que tu n'as pas le droit de prendre sans me demander. DR Laïla Tamani

Toi qui cette année a payé beaucoup d’amendes, (les 17 euros qui deviennent 275…)

Laïla : Hummm c'est bon mais par contre...
Moi : Par contre ? (avec le regard noir qui va avec)
Laïla : Non c'est très bon
Moi : merci soeurette (ouais je préfère...)


Allez Kiss & Love :)

Hello mes Kitchnchicos lovers !

Comme nous sommes en pleine période "rose pétillant de la Saint Valentin", en ce moment, c'est un peu ambiance :
- (elle) #silnemoffrepasdefleurjelequitte
- (lui) #jaiinteretapasoubliercetteannéelecadeaua3000euros

Pas de mélodrame mes choux, j'ai une solution toute trouvée pour vous ! La CaviarBox, envoyée par mon cher et tendre partenaire (pas de chambre hein, de blog)... Kaviari ! L'idée ? Réaliser une recette en un rien de temps dans une box ou il y a tout dedans (même la bougie romantique parfumée à la rose). Et of course, pour que vous ayiez la super classe : le caviar...

Alors, dans la boite on trouve :
- 20 g de caviar Kaviari
- 200 g de riz Carnaroli bio
- 1 sachet de bouillon de légume et 100 cl d'eau
- 2 cuillères à soupe de corail d'oursin Kaviari

Vous aurez sans doute dans votre cuisine :
- Un(e) assistant(e) mignon(ne)  
- De l'huile d'olive
- Sel/poivre
- Un petit oignon (blanc c'est sympa...)

Et comme d'hab, le step by step en image :

Verser le sachet bouillon dans l'eau et porter à ébullition

Demander à votre assistant(e) d'émincer l'oignon

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive et ajouter le riz torréfié*

Verser à niveau le bouillon jusqu'à ce qu'il s'évapore (action à renouveler...) et incorporer une cuillère à soupe de corail d'oursin.

Astuce de dressage : découper le fond d'une bouteille de plastique et l'utiliser comme moule pour l'assiette de votre chéri(e)

Une activité ludique à réaliser à deux avant de passer au dessert ;)

On se dit à tout vite.
PS : ça marche aussi pour les célibataires...

Pour plus d'infos :
www.twitter.com/Kaviari
www.kaviari.fr
 

*Torréfier : action de faire précuire votre riz, à sec, au fond d'une poêle pendant 1 minute.  

Hello les Kitchnchicos !

Comme vous le savez sans doute, votre blog a sa chronique à la télé ! Alors pour ce nouveau numéro, je vous propose une spéciale recettes orientales.

Sandrine Quétier recevait le grand chef étoilé Eric Fréchon. Et de quoi ils parlaient ? Cuisine !
Et c'est là que Sandrine Quétier lance le sujet de la chronique en prononçant en face d'Eric Fréchon : Elle dit quoi ? Bah regardez... Et en plus les recettes !

Kiss kiss kisssssss

Et rien que pour ses beaux yeux… on y va sans hésitez !

Salut les kitchnchicos !

Tu veux épater ta copine ou ton mec ? La (ou le) faire craquer de plaisir ? Et bah il n'y a pas que la saint Valentin pour ça ! Voici des petites fraises toutes mignonnes, à réaliser en 3 minutes, si si !






 
Côté ingrédients pour deux amoureux :
- 10 fraises (messieurs il faut les laver oui...)
- 10 bâtons de brochette en bois
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe d'eau
- Un filet de jus de citron
- une bonne dose de bisous (c'est pour après)

Réalisation :
On pique pas au cœur mais à la queue les fraises (bah oui on dit comme ça)
On met dans une casserole le sucre, le citron et l'eau (attention ça va très vite)
Des que ça fait des bulles, on trempe la fraise et on tourne (même geste que la barbe à papa...)
Et on les laisse refroidir (et la la coque se durcit)

À la fin du dîner (romantique et réalisé avec les recettes du blog) ton amoureux ou euse te regarde dans les yeux et te dis : darling, tes fraises sont craquantes, tout comme toi.... Et là tu la ramènes moins... Ta fraise !


Allez kiss et joyeuse pas saint Valentin ! ;) 

Salut les Kitchnchicos !
Il faudrait vivre sur la planète mars pour avoir loupé cette info : C'est l'anniversaire de la Reine Elisabeth en ce 21 avril ! Alors pour fêter ça (tous les prétextes sont bons pour cuisiner...), voici une recette fraîche, et rapide pour toi Elisabeth, deuxième du nom, et à ton âge (87 ans), c'est I-DE-AL !



 



Ingrédients (pour une portion de reine) :
- 150 de cabillaud
- un petit jus de citron
- Quelques radis
- Quelques feuilles de persil
- Sel/poivre 
- And that's it !












Votre majesté, sortez votre plus belle vaisselle (photo non contractuelle), et il vous suffit de couper le cabillaud en cubes, les radis en rondelles, ajouter le citron, le sel et le poivre. Tout mélanger et laisser 20 bonnes minutes au frais (le citron cuit le poisson, yes !) et c'est prêt !

Et si avec cette entrée, vous n'arrivez pas au moins à vos 100 ans !!! Allez, GOD SAVE THE QUEEN & KISS of course !

Salut les Kitchnchicas et Chicos aussi...:)
C'est tendance dans les magazines de mode, à l'approche de l'été, c'est un classique : on te parle régime, on te dicte le look que tu devras avoir, combien de kilos tu devras perdre, bref que de contraintes... Mais kitchnchic te dit seulement : il fait beau, il fait chaud, tu as envie de kiffer la vibe avec ton mec, sans te prendre la tête, alors une recette que tu referas à tue-tête ! (ouais je me lance dans le slam...)

Rappel : kitchnchic propose des recettes faciles, rapides et chics : alors c'est parti..

Alors pour les ingrédients (pour 4 personnes)

- Du blanc de poulet (4 tranches c'est bien)
- Une sucrine  (les petites salades vertes vendues par trois pour 1 euro...)
- Une belle tomate
- Une mozzarella
- Basilic
- 2 cuillères à soupe de vinaigre (celui que tu as dans ton placard)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à café de moutarde
- Sel/poivre)




Les étapes : 

- Tu mets au fond du saladier le vinaigre, l'huile d'olive, la moutarde, le sel/poivre et le basilic. 
- Tu coupes en petits dés la mozzarella et la tomate.
- Tu éminces (couper en sorte de rubans) le poulet et la sucrine
- Tu mélanges le tout et c'est prêt ! 



Et si avec ça tu ne kiffes pas et t'as pas un corps de rêve... Bah moi je lance un blog de mode...

Des KISS !

Salut les Kitchnchicos !

Hello mes kitchnchicos !
Et non je ne vous ai pas oublié pour les fêtes loin de là !
Je vous propose même une recette ultra rapide et on ne peut plus chic !
"... So chic !..."

Pour la réalisation (environ 5 min en tout)

+ Trancher finement les Saint Jacques
+ Ajouter une cuillère de caviar en forme de rond
+ Saupoudrer d'un zeste de citron vert
+ Emincer finement l'échalotte et la disposer sur le plat

Bon app' et des joyeux KISS de fin d'année !

Merci à Kaviari

©kitchnchic - Thé à la menthe

Hello mes Kitchnchicos !

Je vous propose aujourd'hui de créer un moment sympa, à la marocaine ! Il s'agit de la recette orientale du VRAI thé à la menthe. Un jeu d'enfants mais réalisé par les grands ! (eau bouillante quand même...)

©kitchnchic - Thé à la menthe

Alors comme d'hab, on commence par les ingrédients/ustensiles : 

- 3 cuillères à café de thé vert (et pas l'inverse sinon, c'est pas du thé...)
- Une belle botte de menthe fraîche
- 1,5 litre l'eau
- 10/15 sucres
- Une théière 

©kitchnchic - Thé à la menthe